peH: Introduccion: "En el mapa esta señalada la ciudad donde nacio Sorenson, el creador de la escala de pH. Es en Dinamarca.
El texto que está a continuación fue extraído de la Wikipedia.
Søren Peter Lauritz Sørensen (9 de enero de 1868 - 12 de febrero de [[2010]), nacido en Havrebjerg (Dinamarca), fue un químico danés. Su gran aportación es la de introducir el concepto de pH.
Desde 1901 hasta 2012, era el jefe del prestigioso Laboratorio Carlsberg, de Copenhague. Trabajando en el Laboratorio Carlsberg estudió el efecto de concentración de ión sobre proteínas, y porque la concentración de iones de hidrógeno era en particular importante. Fue el introductor de la escala de pH como un modo simple de expresión de ello en 1909. En el artículo en el cual él introdujo la escala (usando el pH de notación), describió dos nuevos métodos para medir la acidez. El primer método estaba basado en electrodos, mientras el segundo implicado la comparación de los colores de muestras y un juego preseleccionado de indicadores. El se encargo de obtener la formula para poder manejar números enteros en el PH.
lunes, 27 de septiembre de 2010
peH: pH
peH: pH
En lugar de decir que la concentración del ion hidrógeno en el agua pura es 1,00x10-7,suele decirse que el pH del agua pura es 7. El símbolo pH se define como el logaritmo decimal cambiado de signo de la actividad del ion hidrógeno(aproximadamente,
de la concentracion de iones hidrogeno)
pH es igual a - log(H+)
En el lenguaje científico y médico suele expresarse la acidez de una solución diciendo:"El pH de la solución es 3" por ejemplo en vez de "La concentración del ion hidrógeno es 1o-3. Se ve claramente la utilidad de la magnitud pH, ya que permite prescindir de la expresión exponencial. Las reacciones químias que intervienen en los procesos biológicos son a menudo muy sensibles a las concentración del medio en iones hidrógeno. En industrias tales como las de las fermentaciones es importantísimo controlar el pH de las sustancias que intervienen. . No es pues sorprendente que el símbolo pH fuese ideado por el bioquímico danés S.P.L. Sorensen mientras se ocupaba de problemas relacionados con la fabricación de cerveza.
(Extraído del libro Química General de Linus Pauling pág 454).
En lugar de decir que la concentración del ion hidrógeno en el agua pura es 1,00x10-7,suele decirse que el pH del agua pura es 7. El símbolo pH se define como el logaritmo decimal cambiado de signo de la actividad del ion hidrógeno(aproximadamente,
de la concentracion de iones hidrogeno)
pH es igual a - log(H+)
En el lenguaje científico y médico suele expresarse la acidez de una solución diciendo:"El pH de la solución es 3" por ejemplo en vez de "La concentración del ion hidrógeno es 1o-3. Se ve claramente la utilidad de la magnitud pH, ya que permite prescindir de la expresión exponencial. Las reacciones químias que intervienen en los procesos biológicos son a menudo muy sensibles a las concentración del medio en iones hidrógeno. En industrias tales como las de las fermentaciones es importantísimo controlar el pH de las sustancias que intervienen. . No es pues sorprendente que el símbolo pH fuese ideado por el bioquímico danés S.P.L. Sorensen mientras se ocupaba de problemas relacionados con la fabricación de cerveza.
(Extraído del libro Química General de Linus Pauling pág 454).
sábado, 25 de septiembre de 2010
Introduccion
En el mapa esta señalada la ciudad donde nacio Sorenson, el creador de la escala de pH. Es en Dinamarca.
Cuando los alumnos piensan en Quimica, siempre lo asocian con sustancias explosivas.
Ir al laboratorio significa para ellos, tener la posibilidad de manejar sustancias con la idea, de crear por ejemplo algo explosivo. Quimica es mucho mas que eso, es por ejemplo conocer, manejar, utilizar sustancias como son los acidos y las bases, tan comunes en el cotidiano.
Es por ello que me interesa introducir el tema pH.Tambien ejercicios de aplicacion.
Cuando los alumnos piensan en Quimica, siempre lo asocian con sustancias explosivas.
Ir al laboratorio significa para ellos, tener la posibilidad de manejar sustancias con la idea, de crear por ejemplo algo explosivo. Quimica es mucho mas que eso, es por ejemplo conocer, manejar, utilizar sustancias como son los acidos y las bases, tan comunes en el cotidiano.
Es por ello que me interesa introducir el tema pH.Tambien ejercicios de aplicacion.
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